1. 재료
돼지고기 (500g)
양파 (1개)
대파 (1대)
마늘 (2쪽)
간장 (3큰술)
설탕 (2큰술)
참기름 (1큰술)
소금 (약간)
후춧가루 (약간)
식용유 (적당량)
2. 준비
돼지고기는 적당한 크기로 잘라서 준비합니다.
양파와 대파는 얇게 채 썰어 준비합니다.
마늘은 다지거나 다진 마늘을 준비합니다.
간장, 설탕, 참기름을 따로 준비해놓습니다.
식용유를 팬에 약간 두르고 예열합니다.
3. 조리 방법
- 뜨거워진 팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 넣어 중간 불로 앞뒤로 볶아둡니다.
- 돼지고기가 익으면 양파와 대파를 넣고 볶아줍니다.
- 마늘을 넣고 함께 볶아줍니다.
- 간장과 설탕을 넣고 조금 더 볶아줍니다.
- 마지막으로 참기름을 넣고 섞어줍니다.
- 간이 고루 배도록 소금과 후춧가루로 맛을 조절해줍니다.
- 완성된 돼지고기 볶음을 쌀밥이나 국수와 함께 내놓습니다. 즐거운 식사하세요!